全国の旅行者から絶大な支持を集め続けている「マルセイバターサンド」。その名は十勝開拓の祖である依田勉三が率いる晩成社が、明治時代に北海道で初めて商品化した「マルセイバタ」に因んでおり、レトロな意匠のパッケージとともに、北海道の豊かな酪農文化の歴史を今に伝える極上の洋菓子です。

完成度を支えているのは、ビスケット、バタークリーム、レーズンという3つの要素が織りなす緻密なバランスと計算された食感の対比にあります。外側のビスケットは、六花亭専用の小麦粉を使用して丁寧に焼き上げられており、独自の製法によって、口の中でしっとりと崩れる絶妙な柔らかさを実現しています。

ビスケットに挟まれた濃厚なクリームには、北海道産の純度の高い生乳から作られた芳醇なバターが贅沢に使用されており、ホワイトチョコレートと合わせることで、コクとすっきりとした後味を両立させています。さらに、クリームの中にふんだんに散りばめられたカリフォルニアレーズンは、独自のラム酒で絶妙な加減に漬け込まれており、噛むたびに広がる上品な芳香と爽やかな酸味が、バターの濃厚な旨味を引き締め、飽きのこない深い余韻をもたらします。