アーモンドを敷き詰めて香ばしく焼き上げたガレットで、口どけの良いホワイトチョコをサンド。ザクザクした食感と上品な甘さが絶妙に調和した、北国の霧氷を思わせる銘菓。

赤い円筒形の容器が特徴的な、糸で切り分けて楽しむ羊羹です。厳選された金時豆を原料とした、ふくよかな風味と滑らかな口当たりが魅力。レトロな趣と上品な甘さが際立ちます。

ふわふわのスポンジ生地で、滑らかなカスタードクリームを包み込んだ生菓子です。優しい甘さと軽やかな食感が特徴で、定番の味から季節限定の味まで多彩な種類が揃います。

白樺の薪を模した、しっとり食感のバウムクーヘンです。ミルクとホワイトチョコで描かれた美しい模様と、厳選された素材が醸し出す濃厚な旨みが、口いっぱいに広がります。

薄い皮の中に、ぎっしりと詰まった濃厚なこしあんが特徴です。パンというよりは「和菓子」に近い、ずっしりとした重みと素朴な甘さが、時代を超えて愛され続ける逸品。

何層にも重なったしっとり食感のパイ生地で、甘さ控えめのこしあんを包み込んだ和洋折衷のパイ菓子です。バターの香りと小豆の風味が調和した、優しい味わいが魅力。

専用の小麦粉で作ったしっとりビスケットで、ホワイトチョコとバターを合わせた濃厚クリームをサンド。大粒のレーズンがアクセントを添える、贅沢な味わいのロングセラー。

新鮮なバターとミルク、卵をたっぷりと使用した、洋風の煎餅です。パリッと弾ける軽快な食感と、口の中に広がる芳醇なバターの香りが、どこか懐かしく優しい味わいです。

甘酸っぱいハスカップジャムを贅沢に使用したロールカステラです。表面にもジャムが塗られた「日本一食べにくい」とも称される独特のスタイルと、濃厚な甘みが魅力。

サツマイモを使わず、大福豆で芋の食感と味わいを再現した焼き菓子です。昆布で表現した「芋の筋」や、香ばしい醤油塗りの皮が特徴で、独創的なアイデアが光る逸品。

蜜漬けのりんごを、カスタードクリームとともにバターたっぷりのパイ生地で包んだ逸品です。しっとりとしたパイの食感と、りんごの程よい酸味が溶け合う贅沢な味わいです。

黒砂糖のコクが活きたこしあんを薄い生地で包み、表面に白い落雁粉をまぶしたお菓子です。しっとりした甘さと香ばしさに、粉の独特な口どけが重なる、素朴で気品ある逸品。

生のりんごを厚切りし、独自のフリーズドライ製法で仕上げた新食感スナックです。驚くほどソフトな口どけと、凝縮された天然の甘酸っぱさがそのまま楽しめます。

リンゴを丸ごと一個、シロップに漬け込みパイ生地で包んだ贅沢な逸品です。シャキシャキとした生の食感を残したリンゴと、バター香るパイのハーモニーが堪能できます。

輪切りにした紅玉りんごを、独自の製法で乾燥させたアップルグラッセです。透き通るような紅色の美しさと、凝縮された甘酸っぱい風味、濃厚な質感が楽しめる贅沢な逸品。

上質な白あんに、細かく粉砕した天然昆布を練り込んだ珍しい羊羹です。磯の香りと羊羹の甘みが絶妙に調和し、奥深いコクと淡い緑色の美しさが楽しめる、唯一無二の逸品。

蒸した良質な米粉に、くるみの香ばしさとこしあんの甘みが溶け込んだ餅菓子です。むっちりとした弾力ある独特の食感と、素朴で優しい味わいが、どこか懐かしさを誘います。

小麦粉と塩のみで焼いた素朴な煎餅です。縁にある「みみ」の香ばしさと、胡麻やピーナッツの豊かな風味が特徴。噛むほどに広がる素材本来の甘みと、飽きのこない素朴さが魅力。

しっとりとした黄味あんをカステラ生地で包み、ホワイトチョコでコーティング。卵の形を模した愛らしい見た目と、口どけの良い和洋折衷の贅沢な味わいが魅力の銘菓。

小麦粉の素朴な風味を活かした、パリッと硬めの食感が特徴の煎餅です。縁にある「みみ」の香ばしさと、黒胡麻やピーナッツの豊かな素材感が、噛むほどに深い味わいを広げます。