青い海と歴史ある社に囲まれた江の島。その参道で明治時代から参拝客や観光客の旅路を癒やし、江の島を代表するお土産として長く愛され続けているのが、老舗「紀の国屋本店」などが手がける「女夫饅頭」です。江の島に伝わる弁財天と龍神の伝説や、仲睦まじい夫婦の絆に由来を持つこのお饅頭は、島を訪れる旅行者が買い求める不動のご当地グルメです。

魅力は、ひと皿で「二つの異なる美しさと味わい」を一度に楽しめる贅沢さにあります。女夫の名が示す通り、お饅頭は白と茶の２種類。白いお饅頭は「妻」を表し、ふっくらとした小麦生地の中に、甘さを絶妙に抑えたなめらかな自家製の「こし餡」がしっとりと包まれています。

一方、茶色のお饅頭は「夫」を表し、生地に黒糖を贅沢に練り込むことで、独特のコクと香ばしさをプラス。中には、小豆本来の豊かな風味と食感をダイレクトに楽しめる、みずみずしい「粒餡」がぎっしりと詰まっています。

店頭のせいろから湯気を立てる出来立て熱々を口に運べば、ハフハフと頬張る楽しさとともに、それぞれの餡の甘みと生地の風味が絶妙な調和を奏ぜます。２つ並んだ愛らしい姿は縁起物としても喜ばれ、お茶請けにもぴったりです。