山陰の地で、古くから親しまれている老舗「宝製菓」の「大風呂敷」。祝い事の際に家紋入りの風呂敷にお祝い品を包んで贈るという、山陰地方の心温まる風習にちなんで作られた銘菓です。箱を開けると目に飛び込んでくるのは、色鮮やかな和柄の風呂敷包みを思わせる可憐なパッケージ。小さな包みをそっと解く瞬間から、特別な旅のお土産を開けるようなワクワク感と情緒が広がります。

魅力は、鳥取特産の「味噌」を練り込んだ香ばしいお餅と、特製の「梨蜜」が織りなす山陰ならではの深い味わいです。包みの中には、一口サイズに切り分けられたやわらかな餅菓子が入っています。地元産の味噌を隠し味に練り込んだお餅は、ほのかな塩気とコクが引き立つ素朴な味わい。そこへ特製の香ばしいきな粉がたっぷりと塗されています。

添付された秘伝の「梨蜜」を上からとろりとかけて口へ運ぶと、まずきな粉の香ばしさと梨蜜のみずみずしくすっきりとした甘みが広がります。続いて、もちもちとしたお餅の歯触りとともに味噌のコクが重なり合い、甘みと塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。甘すぎず後味が爽やかなのは、鳥取名産の二十世紀梨を使った特製蜜ならではの隠し味ゆえです。