伊東温泉は、平安時代から数多の傷病者を癒やしてきたと伝わる、開湯千数百年の歴史を誇る湯の国です。江戸時代には徳川家光への献上湯としても名を馳せ、大正から昭和初期にかけては川端康成や北原白秋といった多くの文人墨客がこよなく愛し、滞在したことでも知られています。

魅力は、毎分約34,000リットルという本州トップクラスの圧倒的な湯量です。温泉街には別々の源泉を持つ宿が数多く建ち並び、その豊かな恵みの多くが贅沢に源泉かけ流しで注がれています。泉質は肌に非常に優しい「単純温泉」や、塩分が身体の熱を逃がさない「塩化物泉」が中心で、無色透明のまろやかな湯は、旅の疲れを芯からじっくりと解きほぐしてくれます。

温泉街を流れる松川の沿岸には、昭和初期の意匠を今に伝える木造3階建ての建築「東海館」が威風堂々と佇み、夜には川面に映る灯りがノスタルジックな旅情を醸し出します。川沿いの遊歩道を浴衣姿でそぞろ歩けば、潮の香りと湯煙が心地よく交差します。また、伊豆随一の漁獲量を誇る伊東港がすぐ近くにあるため、夕食には新鮮な金目鯛やアジ、伊勢海老といった海の幸の宴を存分に堪能できるのも大きな歓びです。