対象：792件
天ぷら
東京都台東区（浅草）、中央区（日本橋、銀座）
グルメ | 魚介
東京都の「天ぷら」は、江戸の職人技が光る江戸前を代表する洗練された食文化の象徴。天つゆだけでなく、こだわりの塩で素材の輪郭を味わうのも東京流。
どぜう（どじょう）鍋
東京都台東区（浅草、駒形）、江東区（高橋）
グルメ | 鍋・おでん
東京都の「どぜう（どじょう）鍋」は、江戸時代から続く下町のスタミナ料理であり、今も浅草周辺などの老舗で受け継がれている粋な郷土食。
柳川鍋
東京都台東区浅草、台東区駒形、江東区高橋
グルメ | 鍋・おでん
東京都の「柳川鍋」は、江戸時代から庶民に親しまれてきた、どじょうを使った粋な下町料理。どじょう、笹がきごぼう、そして割り下を、ふわふわの卵でとじる優しい一体感が特徴。
準備中
ちゃんこ鍋
東京都墨田区（両国）
グルメ | 鍋・おでん
東京都の墨田区・両国エリアを中心に親しまれている「ちゃんこ鍋」は、相撲の聖地が生んだボリューム満点かつ栄養バランスに優れた名物料理。
くず餅
東京都江東区（亀戸）、大田区（池上）
グルメ | デザート・菓子・餅
東京の「くず餅」は、葛の根を使う関西風とは異なり、小麦粉のデンプンを1年以上じっくりと乳酸菌発酵させて作る、世界でも珍しい発酵和菓子。
あんみつ
東京都台東区（上野、浅草）、中央区（銀座）
グルメ | デザート・菓子・餅
東京都の「あんみつ」は、明治時代に銀座で誕生したとされる、華やかで奥深い江戸の伝統和スイーツ。吟味された素材が奏でる、食感と甘みの完璧なハーモニーが特徴。
準備中
小田原どん
神奈川県小田原市
グルメ | ご飯もの
神奈川の「小田原どん」は、歴史ある小田原の食材を活かした地産地消の丼料理。店主たちが競い合う創意工夫し、訪れるたびに新しい発見があります。
マグロ丼
神奈川県三浦市三崎
グルメ | ご飯もの
神奈川の「マグロ丼」は、三浦半島の先端に位置する三崎港を中心に、古くから親しまれてきた極上のご当地グルメ。
よこすか海軍カレー
神奈川県横須賀市
グルメ | ご飯もの
神奈川の「よこすか海軍カレー」は、明治時代の日本海軍のレシピを忠実に再現した、横須賀市が誇るご当地グルメ。
サンマーメン
神奈川県横浜市
グルメ | 麺類
神奈川の「サンマーメン」は、戦前から横浜の中華街などで親しまれてきた、歴史あるご当地ラーメン。醤油ベースのスープに乗った、たっぷりの野菜とお肉の熱々あんかけが特徴。
横浜家系ラーメン
神奈川県横浜市
グルメ | 麺類
神奈川県横浜市を発祥とする「横浜家系ラーメン」は、全国に熱狂的なファンを持つ、パンチの効いた中毒性抜群のご当地麺。
準備中
葉山牛
神奈川県三浦半島地域（横須賀市、葉山町、三浦市）
グルメ | 肉
神奈川県三浦半島の豊かな自然の中で育てられる「葉山牛」は、生産数が極めて少なく「幻の和牛」とも称される最高級のブランド牛。
厚木シロコロホルモン
神奈川県厚木市
グルメ | 肉
神奈川の「厚木シロコロ・ホルモン」は、厚木市内に古くからあるとん漬け文化と、新鮮な豚モツが手に入る環境から生まれたソウルフード。
三崎マグロ
神奈川県三浦市三崎
グルメ | 魚介
神奈川の「三崎マグロ」は、三浦半島の先端に位置する三崎港で水揚げされる、日本屈指のブランドマグロ。圧倒的な品質と希少部位の豊富さが特徴。
生しらす
神奈川県湘南地域
グルメ | 魚介
神奈川県を代表する湘南の海の幸「生しらす」は、相模湾の恵みが凝縮された、水揚げ直後の透明に輝く瑞々しい食材が特徴の期間限定グルメ。
小田原アジフライ
神奈川県小田原市
グルメ | 魚介
神奈川の「小田原アジフライ」は、相模湾の豊かな恵みを象徴する、驚くほど肉厚でフワフワな身の食感が特徴の小田原漁港の名物グルメ。
小田原かまぼこ
神奈川県小田原市
グルメ | 魚介
神奈川県小田原市の名産「小田原かまぼこ」は、江戸時代に箱根越えの旅人の栄養源として親しまれ、今や全国にその名を知られる高級ブランド。
横浜牛鍋
神奈川県横浜市
グルメ | 鍋・おでん
神奈川県横浜市の「横浜牛鍋」は、幕末の開港とともに誕生した、日本の文明開化を象徴する歴史的グルメ。厚切りにした牛肉を、秘伝の味噌ダレでグツグツと煮込む濃厚で力強い味わいが特徴。
鎌倉野菜
神奈川県鎌倉市、藤沢市
グルメ | 野菜・豆腐
神奈川県鎌倉市の「鎌倉野菜」は、その鮮やかな色彩と圧倒的な味の濃さで、都内のトップシェフからも絶大な信頼を寄せられるブランド野菜。
大山豆腐
神奈川県伊勢原市大山地域
グルメ | 野菜・豆腐
神奈川県伊勢原市の「大山豆腐」は、古くから信仰の山として知られる大山の参道で、宿坊の精進料理として発展してきた名物。