対象：792件
白桃
岡山県全域
グルメ | デザート・菓子・餅
岡山の「白桃」は、明治時代から続く伝統技術と、晴れの国の温暖な気候が育んだ、全国に誇る最高級ブランドフルーツ。
フルーツパフェ
岡山県岡山市
グルメ | デザート・菓子・餅
岡山の「フルーツパフェ」は、年間を通して多彩な果物が実る晴れの国の魅力を凝縮した、まさに食べられる芸術品。
あなご飯
広島県廿日市市宮島町
グルメ | ご飯もの
広島の「あなご飯」は、明治時代に駅弁として誕生して以来、宮島参拝の折に欠かせない、瀬戸内の豊かな恵みを象徴する郷土料理。
呉海自カレー
広島県呉市
グルメ | ご飯もの
広島県呉市の「呉海自カレー」は、海上自衛隊の艦艇などで食べられている伝統の味を、市内の飲食店で忠実に再現したご当地グルメ。
尾道ラーメン
広島県尾道市
グルメ | 麺類
「尾道ラーメン」は、瀬戸内海の豊かな恵みと歴史ある港町の文化が溶け込んだご当地ラーメン。醤油ベースの澄んだ鶏ガラスープに、瀬戸内産の小魚の出汁を加え、大粒の背脂を浮かべた独特のコクが特徴。
準備中
広島ラーメン
広島県広島市
グルメ | 麺類
「広島ラーメン」は、屋台文化から始まった、どこか懐かしく優しい味わいが魅力のご当地ラーメン。醤油のコクと豚骨のまろやかさが絶妙に調和した、濁りのある醤油豚骨スープが特徴。
準備中
芸北そば
広島県北広島町
グルメ | 麺類
広島の「芸北そば」は、標高の高い冷涼な気候と清らかな水に恵まれた北広島町周辺で、古くから親しまれてきた伝統の味。
呉細うどん
広島県呉市
グルメ | 麺類
呉市の「呉細うどん」は、軍港として栄えた時代に海軍兵や工廠で働く人々が早く安く食べられるよう考案された歴史あるご当地グルメ。
呉冷麺
広島県呉市
グルメ | 麺類
呉市の「呉冷麺」は、戦後から続く行列の絶えない名店が発祥とされる、一般的な冷やし中華とは一線を画す唯一無二のご当地グルメ。
準備中
汁なし坦坦麺
広島県広島市
グルメ | 麺類
広島の「汁なし担担麺」は、2000年代に市内の専門店から広まり、今や全国にその名を知られる広島の現代ソウルフード。
広島つけ麺
広島県広島市
グルメ | 麺類
広島の「広島つけ麺」は、一度食べたら忘れられない刺激と爽快感が魅力の、冷製スタイルでいただく激辛つけ麺。
広島お好み焼き
広島県広島市
グルメ | パン・粉もの
「広島お好み焼き」は、戦後の屋台から発展した世界的に有名なソウルフード。生地と具材を混ぜずに、薄い生地の上にキャベツや豚肉を重ねて焼き上げる重ね焼きスタイルが特徴。
尾道焼き
広島県尾道市
グルメ | パン・粉もの
尾道市で愛される「尾道焼き」は、広島風お好み焼きをベースに、港町ならではの具材を加えた個性豊かなご当地グルメ。
牡蠣
広島県呉市、廿日市市、江田島市、広島市
グルメ | 魚介
広島の牡蠣は、生産量日本一を誇り、400年以上の歴史を持つ冬の味覚の王様。小ぶりながらも肉厚で、濃厚な旨みが凝縮されたクリーミーな味わいが特徴。
がんす
広島県広島市、呉市
グルメ | 魚介
広島の「がんす」は、白身魚のすり身に野菜や唐辛子を混ぜ合わせ、パン粉をつけて揚げた、広島県民に古くから親しまれている揚げかまぼこ。
美酒鍋
広島県東広島市西条
グルメ | 鍋・おでん
西条市の「美酒鍋」は、もともと酒蔵で働く蔵人たちが、仕事の合間に食べる賄い料理として誕生した、お酒の街ならではの郷土料理。
準備中
レモン鍋
広島県尾道市
グルメ | 鍋・おでん
「広島レモン鍋」は、生産量日本一を誇る広島レモンを贅沢に使用した、見た目も香りも華やかな話題のご当地鍋。
準備中
うに飯
山口県萩沿岸地域
グルメ | ご飯もの
山口の「うに飯」は、古くからウニの産地として名高い下関市や北長門海岸周辺で愛されてきた、磯の香り豊かな逸品。
岩国寿司
山口県岩国市
グルメ | ご飯もの
「岩国寿司」は、別名「殿様寿司」とも呼ばれる、華やかで豪快な押し寿司。一度に数十人分を作る巨大な木枠を使い、何層にも具材と酢飯を重ねて踏み固める圧倒的なスケール感が特徴。
宇部ラーメン
山口県宇部市
グルメ | 麺類
「宇部ラーメン」は、炭鉱の街として栄えた宇部市で、労働者の活力を支えてきた歴史を持つ、パンチの効いたご当地ラーメン。