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チャンプルー

沖縄県全域
グルメ | 野菜・豆腐
沖縄の「チャンプルー」は、沖縄の言葉で混ぜこぜを意味する、身近な食材を豪快に炒め合わせた沖縄を代表する郷土料理。
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沖縄天ぷら

沖縄県南城市奥武島
グルメ | 野菜・豆腐
沖縄の「天ぷら」は、衣をサクサクに仕上げる本土流とは対照的な、厚くてモチモチとした食感が魅力のおやつや軽食感覚のソウルフード。
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ジーマミー豆腐

沖縄県全域
グルメ | 野菜・豆腐
沖縄の「ジーマミー豆腐」は、名前の通り地豆（ジーマミ）を原料とした、琉球王朝時代から伝わる高貴なデザートのような郷土料理。
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ゆし豆腐

沖縄県全域
グルメ | 野菜・豆腐
沖縄の「ゆし豆腐」は、豆乳ににがりを入れた後、枠に入れて固める前のふわふわとした状態のまま味わう、沖縄独自の伝統的なお豆腐。
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島らっきょう

沖縄県伊江村
グルメ | 野菜・豆腐
沖縄の「島らっきょう」は、一般的ならっきょうに比べて一回り小さく、細長い形が特徴の沖縄独自の野菜。鼻を抜ける強烈な香りと、ピリッとした辛み、そしてシャキシャキとした小気味よい食感が特徴。
準備中

アーサ汁

沖縄県全域
グルメ | 煮物・汁物
沖縄の「アーサ汁」は、波打ち際の岩場に生える天然のアーサ（ヒトエグサ）を主役にした、沖縄の食卓に欠かせない伝統的なお吸い物。
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シークヮーサー

沖縄県大宜味村
グルメ | デザート・菓子・餅
沖縄の「シークヮーサー」は、主に本島北部のやんばる地域で自生・栽培されている、沖縄を代表する小粒な柑橘類。
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マンゴー

沖縄県豊見城市、宮古島
グルメ | デザート・菓子・餅
沖縄の「マンゴー」は、強い日差しとミネラル豊富な潮風を浴びて育つ、日本最大級の生産量を誇る南国フルーツの王様。
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パイナップル

沖縄県東村、名護市、石垣島
グルメ | デザート・菓子・餅
沖縄の「パイナップル」は、北部やんばる地方や石垣島の酸性土壌で育つ、日本国内でも数少ない本格的な国産ブランド。
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ドラゴンフルーツ

沖縄県石垣市、糸満市、南城市、八重瀬町
グルメ | デザート・菓子・餅
「ドラゴンフルーツ」は、サボテン科の果実で、龍の鱗のような見た目からその名がついた、沖縄の夏を代表するスーパーフード。
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サーターアンダギー

沖縄県全銀
グルメ | デザート・菓子・餅
沖縄の「サーターアンダギー」は、首里城の宮廷菓子をルーツに持つ、沖縄流のドーナツ。外はカリッと香ばしく、中はしっとり密度の高い食べ応えが特徴。
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沖縄ぜんざい

沖縄県全域
グルメ | デザート・菓子・餅
沖縄の「ぜんざい」は、温かいお汁粉ではなく、甘く煮た金時豆の上にかき氷をたっぷり乗せた、沖縄独自の冷たいデザート。